乳化劑是一類表面活性劑，通過促進互不相溶的水油液體進行乳化，從而使其相互均勻地分布于另一種液體中，最終形成一種均勻穩定的...

American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一項随机对照试验，通过喂养奶牛高不...

油脂代謝能值的研究畜禽日糧中添加油脂的主要目的是爲了提高日糧能量，不同油脂的總能值大致相等，但其可利用能值差異很大。油脂...